三道茶

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三道茶是云南白族招待贵宾时的一种饮茶方式,属茶文化范畴。驰名中外的白族三道茶,以其独特的“头苦、二甜、三回味”的茶道早在明代时就已成了白家待客交友的一种礼仪。偏居于西南一隅的南诏大理国,是一方崇尚佛教的乐土,寺庙众多,饮茶之风盛行,使三道茶这一雅事在大理成为一种流行时尚。