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砂锅饭餐厅

城市: 罗平

分类：

吃

罗平

 
砂锅饭餐厅外观
 

砂锅饭餐厅内部

 

罗平砂锅饭是当地最有名气的餐饮。砂锅饭价廉物美，涵盖当地特色菜式，从蒸煮当天所需的砂锅饭、素菜、汤水到米，每一步都严加把控。他们精选优质大米，淘洗干净后浸泡半个小时，泡过的米，可以加快焖饭的速度，还能丰富大米的口感。泡好之后捞出控水，加入适量食盐拌匀。然后分别装入小沙锅焖煮，水快干时，放入香肠、豆皮、腊肉丁、豌豆、猪油等，改用文火焖五分钟即成。趁热吃下，香气扑鼻，甜咸适度，十分可口。

地址：云南省曲靖市罗平县南宁西路300号

电话：0086-18388359993

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