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砂锅饭餐厅外观
砂锅饭餐厅内部
罗平砂锅饭是当地最有名气的餐饮。砂锅饭价廉物美，涵盖当地特色菜式，从蒸煮当天所需的砂锅饭、素菜、汤水到米，每一步都严加把控。他们精选优质大米，淘洗干净后浸泡半个小时，泡过的米，可以加快焖饭的速度，还能丰富大米的口感。泡好之后捞出控水，加入适量食盐拌匀。然后分别装入小沙锅焖煮，水快干时，放入香肠、豆皮、腊肉丁、豌豆、猪油等，改用文火焖五分钟即成。趁热吃下，香气扑鼻，甜咸适度，十分可口。
地址：云南省曲靖市罗平县南宁西路300号
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无量山火腿木瓜鸡餐厅
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小南国餐厅
地址：北京朝外大街17号祥业大厦B209A室
电话：86-10-65804382 传真：86-10-65804282 邮箱：info@topchinatour.com
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